Amandelpastamachine
Hele amandelen erin, pure pasta eruit
Een krachtige amandelpastamachine
De WB02 is onze krachtigste amandelpastamachine. Hij maalt hele geroosterde amandelen direct tot verse amandelpasta in seconden, en dezelfde maalschijven verwerken pinda's, hazelnoten en cashewnoten. Amandelen horen bij de hardere noten om te malen, en juist daarom combineert de WB02 een sterke motor met schijven die batch na batch scherp blijven. Elk bewegend onderdeel is 100% roestvrij staal, wat het schoonmaken kort houdt en voldoet aan de hygiënestandaarden die voedingsverkopers belangrijk vinden.
Geroosterde amandelen malen met de WB02 amandelpastamachine
Giet geroosterde amandelen in de trechter, houd je pot onder de uitloop en druk op start. De machine maalt en vult in één gang, in ongeveer vijftien seconden, en stopt zodra je de knop loslaat. Wat in de pot belandt is 100% amandelpasta, zonder toegevoegde oliën, suiker of conserveermiddelen. Omdat de WB02 pot voor pot maalt, staat er niets aan versheid te verliezen en houdt de trechter de rest van je amandelen gewoon vast voor de volgende klant.
Amandelen voorbereiden voor de beste pasta
Rooster je amandelen kort voor het malen voor het smeuïgste, best smeerbare resultaat; rauwe amandelen malen ook, maar geven een stuggere pasta. Amandelen met vlies geven een donkerdere pasta met een vollere, licht bittere smaak, terwijl geblancheerde amandelen een lichtere, zoetere pot opleveren, dus kies wat bij jouw schap past. De opbrengst is simpel: amandelen erin, pasta eruit, dus een kilo amandelen levert bijna een kilo amandelpasta op zonder verlies in de machine.
Maal ook andere noten
De WB02 amandelpastamolen is gebouwd als multi-noot-machine. Dezelfde maalschijven verwerken pinda's, hazelnoten, cashewnoten en de meeste andere noten tot ongeveer 22 à 24 millimeter, heel of in grotere gebroken stukken. We kunnen de schijven ook afstemmen op een grovere textuur als je zichtbare stukjes noot in de pasta wilt. Neem contact op als je een specifieke noot wilt malen en we bekijken samen of het past.
Haal je eigen WB02 amandelpastamachine in huis
Stel de WB02 naar wens samen en vraag een offerte op maat aan via ons formulier. We reageren snel, verzenden wereldwijd en leveren duidelijke instructies voor installatie, gebruik en schoonmaak. Wil je eerst het complete plaatje? Op de WB02-productpagina staat elke technische specificatie.
