5 proteinreiche Nussbutter-Smoothies

Ein Löffel Nussbutter tut mehr für einen Smoothie als die meisten Proteinpulver. Sie liefert 25 Gramm Protein pro 100 Gramm, gesunde Fette, die dich den ganzen Vormittag satt halten, und eine Textur, die selbst fettarme Milch cremig macht.

Butter aus dem Glas mit Palmöl und Zucker zieht jedes Rezept nach unten. Frisch gemahlene Butter lässt sich glatter mixen, schmeckt kräftiger und enthält nichts Zusätzliches. Jedes Rezept unten ergibt ein großes Glas. Alles glatt mixen, etwa 45 Sekunden.

1. Erdnuss-Banane, der Klassiker

• 250 ml Milch
• 1 reife Banane
• 2 Esslöffel frische Erdnussbutter
• 1 Messlöffel Vanille-Proteinpulver
• Eis

Die Banane süßt, die Erdnussbutter trägt das Ganze, und frische Butter verschwindet direkt in der Basis. Rund 35 Gramm Protein.

2. Mandel und Hafer für Regenerationstage

• 250 ml Haferdrink
• 2 Esslöffel frische Mandelbutter
• 30 g Haferflocken
• 1 Esslöffel Honig
• Zimt

Langsame Kohlenhydrate aus dem Hafer, Vitamin E und Magnesium aus den Mandeln. Mixe die Haferflocken zuerst trocken, dann wird es glatter. Gut nach einem langen Lauf oder einem Beintag, den du bereust.

3. Haselnuss-Schokolade, der Dessert-Smoothie

• 250 ml Milch
• 2 Esslöffel frische Haselnussbutter
• 1 Esslöffel Kakaopulver
• 1 Messlöffel Schoko-Proteinpulver
• 1 Dattel, entsteint

Frische Haselnussbutter mit Kakao ist der Geschmack, den ein gewisser berühmter Aufstrich imitiert, nur ohne die 55 Prozent Zucker. Dieser hier überzeugt Leute, die behaupten, keine Proteinshakes zu mögen.

4. Cashew und Spinat, der Grüne

• 200 ml Kokoswasser
• Eine Handvoll Spinat
• 2 Esslöffel frische Cashewbutter
• Eine halbe gefrorene Mango
• Ein Spritzer Limette

Cashewbutter ist die mildeste der vier und mildert die grasige Note, die Leute bei Spinat-Smoothies abschreckt. Cremig, leicht süß, und drin ist nichts außer Cashews.

5. Frühstück mit gemischten Nüssen

• 250 ml Milch
• 1 Esslöffel Erdnussbutter und 1 Esslöffel Mandelbutter
• Eine halbe Banane
• 30 g Haferflocken
• 1 Messlöffel neutrales Proteinpulver
• Prise Salz

Rund 40 Gramm Protein, damit taugt er als komplettes Frühstück. Zwei Buttersorten zu mischen bringt mehr Tiefe, als eine zu verdoppeln.

Mahl die Butter frisch

Jedes Rezept hier baut auf Nussbutter, die aus nichts als Nüssen besteht, und die sicherste Quelle ist Butter, die frisch auf Bestellung gemahlen wird. Läden und Saftbars mit unserer WB02 Nussbuttermühle mahlen in Sekunden eine Smoothie-Portion, ganz gleich, welche Nuss das Rezept verlangt.

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